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烘干或风干后的肉干，部发布相比水煮鸡胸肉较难消化，特别是消化系统未完善的幼犬。制作方法：物联网示l、将狗肉切成4cm见方块，用清水漂洗2次，控干水分，将碧池洗净，摘取嫩尖。
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3.不粘锅不放油，部发布中火炒，慢慢炒熟的料颜色会变的比原来深，而且随着水分蒸发，慢慢开始抱团。做法：物联网示1．将狗肉去骨，物联网示用温水浸泡并刮洗干净，下人冷水锅内煮过捞出，用清水洗2遍，放人砂锅内，加入拍破的葱、姜、桂皮、干红椒、绍酒25g和清水，煮至五成烂时，切成5cm长、2cm宽的条。
配料：范项狗后腿肉500g，碧池（田螺香）lOOg，白糖lOg，白酒lOg，陈皮lOg，沙姜lOg，八角6g，草果lOg，花椒粒2g，精盐20g，植物油120g，豉油20g，上汤150g。
2．炒锅置旺火上，目名放入熟油50g，目名烧至八成热时人狗肉爆出香味，喷绍酒，加入酱油、精盐和原汤，烧开后倒在砂锅内，用小火煨至酥烂，收干汁，盛人盘内。程村蚝的特点是个头大，工信味道鲜甜，色泽光洁，每年出产的生蚝远销国内及香港、澳门地区。
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